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                                    變革!放開自動現磨咖啡機、鮮榨果汁售貨設備食品經營許可

                                    時間: 2021-09-06 瀏覽次數:
                                    利用自動現磨咖啡售貨機從事食品銷售經營活動的,可申請辦理食品經營許可證。
                                    近日,哈爾濱市市場監管局在深入有關企業進行走訪調研,并結合哈市市場情況,在開展食品安全風險評估后,決定放開哈市自動現磨咖啡售貨設備食品經營許可。利用自動現磨咖啡售貨機從事食品銷售經營活動的,可申請辦理食品經營許可證。

                                    日前,哈爾濱市市場監管局對轄區市場監管部門《關于利用自動售貨設備銷售自制飲品、鮮榨果汁如何發放食品經營許可證的請示》進行批復,明確利用自動現磨咖啡售貨機從事食品銷售經營活動的,可以核發食品經營許可證。主體業態核定為食品銷售經營者(利用自動售貨設備從事食品銷售),經營項目核定為自制飲品制售。審查標準可以參照《黑龍江省食品經營許可(餐飲類)審查細則(試行)》。

                                    近年來,自動食品售貨設備作為新興業態,已由最初銷售預包裝食品,發展到制售一體的自動食品售貨設備。相關企業提出利用制售類自動食品售貨設備從事食品銷售經營申辦許可的需求,在許可審批無依據的情況下,哈爾濱市場監管局深入瑞幸咖啡(哈爾濱)有限公司和哈爾濱煜明科技有限公司現場走訪調研,與企業座談,了解企業對制售類自動食品售貨機需求。

                                    同時,對其他城市出臺的有關指導意見和對制售類自動食品售賣設備許可核發的批復進行了深入研讀,明確調研方向。另外,委托市食品藥品檢驗檢測中心,對現磨咖啡售貨機的成品、原料、設備重點風險部位開展了3天4個時段連續抽樣,并對菌落總數、大腸菌群、霉菌、沙門氏菌、大腸埃希氏菌、金黃色葡萄球菌等6項微生物指標進行檢驗,通過了食品安全風險評估。據此放開自動現磨咖啡售貨設備食品經營許可。


                                    自動售貨設備

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